Disponible
AUTHOR : زكريا عبد القادر خنجي
ISBN : 978-9921-700-37-4
LANGUAGE : Arabe
KEYWORDS : الثقافة الصحية | التثقيف الصحي | الصحة العامة | الوقاية من الأمراض | السلوك الصحي | التوعية الصحية | العادات الصحية | نمط الحياة الصحي | كتيبات صحية | تعليم صحي
PUBLISHER : المركز العربي لتاليف و ترجمة العلوم الصحية
PAGES-NUMBER : 77
YEAR : 2019
ABSTRACT : يتناول كتاب **«غذاؤنا والإشعاع»** للدكتور **زكريا عبد القادر خنجي**، الصادر عن **المركز العربي لتأليف وترجمة العلوم الصحية** ضمن **سلسلة الثقافة الصحية**، العلاقة المعقدة بين الإشعاع والغذاء من حيث مخاطره وفوائده وإمكانات استخدامه في المجال الغذائي. يوضح المؤلف أن الإشعاع ليس دائمًا خطرًا مطلقًا، بل يمكن أن يكون أداة نافعة إذا استُخدم بطرق علمية آمنة، كما هو الحال في عملية تشعيع الأغذية لتعقيمها وإطالة عمرها التخزيني دون أن تفقد قيمتها الغذائية. ويستعرض أنواع الإشعاعات ومصادرها الطبيعية والصناعية، وكيفية تلوث الغذاء بالمواد المشعة نتيجة الحوادث النووية أو الاستخدام الخاطئ للتقنيات الحديثة، مع تحليل دقيق لتأثيرها على جسم الإنسان وصحته العامة. كما يناقش المؤلف استخدام أفران الميكروويف، مبرزًا الفروق بين الإشعاع المؤيّن المستخدم صناعيًا والأشعة غير المؤيّنة في الأجهزة المنزلية، مؤكّدًا أن المعرفة العلمية هي الأساس في التمييز بين المفيد والضار. ويخلص الكتاب إلى أن وعي المستهلك وفهمه لحقائق الإشعاع هو السبيل لحماية صحته وضمان غذاء آمن ومتوازن في عصر تتزايد فيه التقنيات النووية.
Disponible
AUTHOR : عباس أبو شامة عبد المحمود | يحيى علي دماس الغامدي
ISBN : 978-603-8235-24-9
LANGUAGE : Arabe
KEYWORDS : الأمن الصناعي | السلامة الصناعية | الصحة المهنية | السلامة المهنية | المخاطر الصناعية | الحماية من الحوادث | إدارة السلامة الصناعية | الوقاية من الحوادث | نظم الأمن الصناعي | بيئة العمل الآمنة | السلامة في المصانع | المعايير الصناعية.
PUBLISHER : دار جامعة نايف للنشر
PAGES-NUMBER : 196
YEAR : 2019
ABSTRACT : كتاب "الأمن الصناعي المعاصر" لعباس أبو شامة عبد المحمود ويحيى علي دماس الغامدي يتناول موضوع الأمن الصناعي بشكل شامل، مركزًا على التحديات الأمنية التي تواجه المنشآت الصناعية في العصر الحديث. يناقش الكتاب أهمية اتخاذ تدابير وقائية وإجراءات فاعلة لضمان سلامة المنشآت وحمايتها من المخاطر المختلفة، سواء كانت ناتجة عن حوادث طبيعية أو تهديدات بشرية. يتعرض الكتاب لمفاهيم الأمن الصناعي المتطور، مشيرًا إلى تقنيات وأساليب حديثة مثل إدارة المخاطر، الوقاية من الحوادث، وحماية البنية التحتية الحيوية في صناعات مثل النفط والغاز. كما يستعرض الكتاب التكامل بين الأمن الصناعي وأنظمة السلامة المهنية وإدارة الجودة والبيئة، مما يجعل الكتاب مرجعًا مهمًا للمتخصصين في هذا المجال، ويقدم لهم أدوات علمية وعملية لضمان حماية المنشآت الصناعية وتعزيز مستوى الأمان فيها.